भोजन को भाप में पकाने के लिए एल्युमीनियम फ़ॉइल कंटेनर का उपयोग किया जा सकता है। एल्यूमीनियम फ़ॉइल कंटेनरों में अच्छी सीलिंग और उच्च तापमान प्रतिरोध होता है, और भोजन को भाप देने और उबालने के लिए उपयुक्त होते हैं। विशेष रूप से, एल्यूमीनियम फ़ॉइल कंटेनरों को गर्म करने के लिए सीधे गर्म पानी में रखा जा सकता है, या स्टीमिंग के लिए स्टीमर में रखा जा सकता है, ताकि कंटेनर में भोजन को गर्म करने के लिए पानी के तापमान का उपयोग किया जा सके।
इसके अलावा, एल्यूमीनियम फ़ॉइल कंटेनरों में गर्मी संरक्षण, सुगंध संरक्षण, तेल प्रतिरोध और जल प्रतिरोध की विशेषताएं भी होती हैं। इसलिए, इनका व्यापक रूप से खानपान उद्योग में विभिन्न खाद्य पदार्थों, जैसे बारबेक्यू, ग्रिल्ड मछली, पिज्जा, केक इत्यादि को रखने के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से टेकआउट के क्षेत्र में, क्योंकि इसमें अच्छी सीलिंग गुण हैं, यह प्रभावी रूप से सूप फैलने की समस्या से बच सकता है।
